当前位置: 首页特色小吃正文 资料描述 一、熬骨汤 1.材料准备与处理 2.熬制流程 3.骨汤保存 4.调味 5.如何利用添加剂 6.如何调制白汤 7.调制红汤 8.熬骨汤的常见问题 二、牛肉的制作 1. 选料 2. 牛肉的处理 3. 卤制 4. 改刀和保存 三、千张和粉丝的处理 1.千张丝的处理 2.粉丝的处理 四、淮南牛肉汤的制作流程 1.小料 2.奇香辣椒油的制作 3.牛油辣椒油的制作 4.烫粉 5.装碗 6.砂锅牛肉粉丝汤的制作 五、工具的介绍 主题授权提示:请在后台主题设置-主题授权-激活主题的正版授权,授权购买:RiTheme官网声明:本站资源来自会员发布以及互联网公开收集,不代表本站立场,仅限学习交流使用,请遵循相关法律法规,请在下载后24小时内删除。 如有侵权争议、不妥之处请联系本站删除处理! 请用户仔细辨认内容的真实性,避免上当受骗! 收藏 海报 链接