卖点:用紫砂大缸腌牛肉,不加硝酸盐肉色也很红,经过腌、卤、浸三道工序制成的肉,口感更加润滑,香味更加醇厚。
【资料描述】:
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1、老窦卤牛肉(附腌制料、卤制汤料、秘制香料包、浸汤料配方制作)
2、卤牛肉实用卤水配方及制作关键详解
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4、关东酱牛肉(附自制酱汤配方)
5、川渝酱牛肉(附自制腌料与特制酱配方)
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